IL FORNO A MICROONDE

Grazie alla velocità e alla capacità di sfornare piatti appetitosi ma sempre leggeri e salutari, il forno a microonde si rivela un prezioso alleato per tutti. Io come tante altre, sono una donna che lavora e ha poco tempo o voglia per stare ai fornelli quindi lo utilizzo non solo per scongelare prodotti pronti all'uso, ma per preparare con la massima velocità una ricetta piacevole, moderna e più digeribile, sia per il breve tempo di cottura che per l'impiego di pochi grassi. Un petto di tacchino tagliato a cubetti e cotto in due minuti con vino bianco ed aromi diventa un secondo speciale se lo arricchiamo con una spruzzata di peperoncino e noce moscata. La carne risulterà più tenera e succosa aggiungendo a fine cottura un po' d'olio extravergine d'oliva o una noce di burro. Un'altra categoria di persone, sempre più diffusa ed esigente, è quella dei single. Spesso chi vive da solo, come me, non ha voglia di stare a lungo davanti ai fornelli e il microonde permette di preparare molto in fretta, senza sporcare molti utensili, solo la porzione che serve. Naturalmente per le ore che sto fuori casa per lavoro e per come mi sono organizzata, il microonde è comodissimo anche per scongelare i piatti pronti, che rappresentano la soluzione ottimale nei momenti in cui non ho fatto spesa, non ho tempo di fare nulla e l'unico desiderio è trovare un piatto caldo pronto in pochi minuti. Il microonde può essere anche il non plus ultra per tutte le persone che devono seguire una dieta per dimagrire o per motivi di salute ma non vogliono privarsi di un piatto raffinato. Un contorno ipocalorico? Zucchine saporite, tagliate a cubetti e cotte per 4 minuti con latte e aromi oppure scavate a barchetta con ripieno di pan grattato, olive capperi e tonno (rigorosamente predisposte sul piatto crisp). Un misto di verdure al vapore è pronto in 8 minuti e per condirlo basta un filo d’olio. O ancora: un'orata al cartoccio alle foglie di menta fresca è pronta in 5 minuti, senza grassi, senza sale e con poche calorie a porzione. Il microonde diventa quindi anche l’amico di tutta la famiglia. In soli 12 minuti, è possibile sfornare un’appetitosa pizza rustica fatta con gli ingredienti che abbiamo in casa e accontentare i gusti di tutti. In pochi minuti, si scalda il latte e si riscaldano i cibi con la certezza di preservare le proprietà nutrizionali. Ma questa recente invenzione è stata recepita da tutti oppure ci sono ancora persone restie legate ancora al gas e al forno di sempre? Devo ammettere che conosco tantissime persone che utilizzano il microonde solo per scaldare il latte o al massimo scongelare!!!!
Questo argomento servirà a consigliarci su come utilizzare il microonde e sulle tantissime ricette che si possono preparare. Rispondete al ondaggio e spiegate con un post l'uso che voi fate del microonde.

allora lo uso tanto in quanto come spiegavo in altro post Baudelaire mangia filetti di merluzzo al microonde e quindi 3 minuti di scongelazione e 3 minuti a media potenza in totale 6 minuti x preparare un filetto al pestifero, questo succede 3 volte al giorno
Poi lo uso x i piatti pronti della Bofrost 4 minuti alla massima potenza ed ecco sfornato un ricco piatto di spaghetti al pesce spada ad esempio
considero il microonde indispensabile, si possono fare un mucchio di cose
prima ci cucinavo sempre del pesce ora un pò sono gli orari balordi e un pò la pigrizia e quindi lo uso di meno.
Una volta con tanto di ricetta ho provato a fare un dolce al caffè non ti dico che schifo che è venuto fuori una cosa liquida sicuramente avrò sbagliato ma vabbhè, se non si fanno esperimenti come si può imparare a usarlo al meglio?
Ah io adoro qualsiasi tipo di esperimento quindi oltre che con il microonde, faccio esperimenti di giardinaggio con le piante..ciao

che mito che sei Alessia...ci cucini anche per il tuo Baudelaire!
io ci cucino soprattutto per me infrasettimanale quando ho poco tempo..la cosa piu' buona che mi riesce sono i risotti, le verdure, gli hamburger, i wurstel e le patatine con il famigerato piatto crisp..tu lo hai ?

Ciaooooooooo!!!allora io ho risposto alla due...anche se in realtà non l'ho ancora comprato
Cmq quando ero ancora dai miei ce lo avevamo e lo abbiamo sempre ed esclusivamente utilizzato per scaldare o congelare.........per cucinare francamente non lo utilizzerei, non so perchè ma mi da l'impressione che i cibi non assumano il loro saporino giusto se cotti al microonde!!!

LAMU' ha scritto:

Ciaooooooooo!!!allora io ho risposto alla due...anche se in realtà non l'ho ancora comprato
Cmq quando ero ancora dai miei ce lo avevamo e lo abbiamo sempre ed esclusivamente utilizzato per scaldare o congelare.........per cucinare francamente non lo utilizzerei, non so perchè ma mi da l'impressione che i cibi non assumano il loro saporino giusto se cotti al microonde!!!

quando lo compri prova a cucinare del pesce vedrai come è buono e come sa di mare..x Baudelaire cucino dei quadratini di merluzzo e lui ne va matto se gli stessi li metterei in padella o lessati prende e se ne va..ciao

ma dai!!!!!allora proverò......................se lo dice Baudelaire!!!!!

OPIUM ha scritto:

che mito che sei Alessia...ci cucini anche per il tuo Baudelaire!
io ci cucino soprattutto per me infrasettimanale quando ho poco tempo..la cosa piu' buona che mi riesce sono i risotti, le verdure, gli hamburger, i wurstel e le patatine con il famigerato piatto crisp..tu lo hai ?

il piatto crisp non ce l'ho ma ho il grill nel microonde non credo siano la stessa cosa..ciao

faccio un'osservazione da condividere con i più esperti in microonde: ma come mai, con questa geniale invenzione non ci si riesce a cuocere la pasta? se si potesse mi risolverebbe davvero una grande perdita di tempo

il piatto crisp?cavoli,io ho il microonde ma non so cosa sia.Il micro lo uso esclusivamente per scaldare,congelare..e sterilizzare i panni per pulire casa!!

daiii sapessi quante cose ci sono cucinare....dei risotti sublimi, spezzatini, verdure e sformati mentre con il piatto crisp (straycat2 ne approfitto per risponderti ) patatine, hamburger, olive, sofficini, crocchette, bastoncini findus etc.

...quella dei panni da sterilizzare è un ottima idea!!!!magari spiegamelo nella sezione pulizie

lamu' come fa Gragra a spiegartelo se la sezione pulizie non è pubblica?! cerca di non svelare le ns manie

è vero!!!!!bhè allora gragra affrettati ad entrare nell'area privata

io ho votato la 6 ,lo uso anche per fare il caffè l'unica cosa che mi tocca fare in modo tradizionale è la pasta,devo escogitare il modo per farla col micro onde

questa è il massimo scusami corrado mi dici come ci si fa il caffè?

liofilizzato della lavazza dentro tazza latte o acqua rigorosamente con cucchiaino metallico per non farlo bollire e fuoriuscire dalla stessa

che funzione svolge il cucchiaino metallico? non fa sbollire il latte!?
poi ti chiedo anche come mai parli di cucchiaino metallico, puo' essere utilizzato nel microonde?

si certo si puo' usare, non certo un mestolo, la temperatura del liquido col micronde diventa altissima se non ci si mette il cucchiaino fa un macello.
la superficie di riflessione delle microonde sul cucchiano è quasi nulla.
mia madre un giorno mi disse"cavolo mi si è bruciato il microonde,(aveva cotto un pesce al cartoccio con la stagnola)"
scoppiato il trasmettitore ,un po' come le onde stazionarie di un ricetrasmittente se l'onda emessa non è in accordo con l'antenna si ha un ritorno di energia sullo stadio emittore provocando il surriscaldamento e per gli apparecchi piu' vecchi la sua distruzione.

a dicembre ho acquistato un microonde grill+vapore super tecnologico ti pesa addirittura l'alimento, ma purtroppo finora non l'ho sfruttato abbastanza, in quanto il pane viene scongelato naturale, Buddy si è rotto del merluzzo al microonde e x le altre cose cucino io o marco, ecco giusto x i piatti pronti della Bofrost lo uso x il resto come buttare dalla finestra 180 euro (anche l'altro micro andava benissimo ed era meno complicato)